Softer Klassiker.

Ein Klassiker darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen: Spritzgebäck. So einfach gelingt es:

500g Mehl
250g Zucker
125g Butter
125g Margarine
½ Packung Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Eigelb

Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Schokolade überziehen. Frohes Schlemmerfest!